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Desconexión 3 2 1 ….
Apreder jugando No quería dejar de publicar sin haceros partícipes de las razones. No es una despedida, es un hasta pronto. Estoy en una nueva etapa de mi vida en la que ando con las hormonas revolucionadas como nunca creí … Seguir leyendo
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Cocarroi de verduras
Con esta receta participo en el evento mensual de la web Cocinamos Sin Crueldad que este mes tiene un tema que acompaña de maravilla al buen tiempo. Como buena mallorquina, aunque no de pura cepa como dirían muchos ya que … Seguir leyendo
Publicado en Meriendas, Recetas veganas
Etiquetado cocarroi de verduras, receta vegana, stevia
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Coca de espinacas
Esta es una de las versiones que hago de nuestra conocida coca de trempó. No hay nada que me guste más que abrir la nevera, mirar en el cajón de las verduras a ver que me queda, pensar que me … Seguir leyendo
Aceitunas
Después de varias semanas sin poder publicar nada aquí estoy de nuevo. Con esta receta participo en el evento culinario del blog Cocinamos Sin Crueldad que en esta ocasión va de tapas. Y para mi, sin lugar a dudas el … Seguir leyendo
Fondant vegano
El día que Margaret dijo que ella nos hacía la tarta de bodas nunca se me hubiera pasado por la cabeza la sorpresa que me esperaba. Eran navidades en Nigeria y había 40º en la sombra, Margaret apareció con la … Seguir leyendo
Publicado en Postres, Recetas veganas, Tartas fondant
Etiquetado fondant vegano, forrar tarta, pasta americana vegana, pasta laminada vegana
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Sopas mallorquinas
Supongo que debe de haber tantas recetas de sopas mallorquinas como personas hay que las preparan y que sin lugar a dudas todas deben de estar deliciosas, unos les pondrán más cantidad de una verdura que de otra según sus … Seguir leyendo
Publicado en Cremas y sopas, Recetas veganas
Etiquetado receta vegana, sopes mallorquines
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Tortilla de patatas sin huevo
En realidad os traigo a la prima hermana de la tortilla de patatas, una versión más sana, sin huevos, pero para el que no sepa como está hecha ni se enterará que no lleva huevo pues el parecido con la … Seguir leyendo
Publicado en Legumbres, Recetas veganas
Etiquetado tortilla de patatas vegana, tortilla sin huevo, tortilla vegana
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Nigerian Moi Moi
El Moi Moi es un plato tradicional de Nigeria que mi marido prepara una vez a la semana haciendo honor a sus raíces. Creo que da igual lo lejos que se esté de casa que uno siempre se lleva a … Seguir leyendo
Publicado en Legumbres, Recetas veganas
Etiquetado moi moi, receta nigeria, receta vegana
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Mermelada de naranja a la canela
Sin lugar a dudas una de mis mermeladas favoritas, con auténtico sabor a naranja, un color brillante que alegra los fríos días de invierno y un aroma inconfundible que me trae tantos recuerdos: la canela, sí el aroma a canela … Seguir leyendo
Publicado en Compotas y mermeladas, Recetas veganas
Etiquetado agar agar, canela, estevia, mermelada casera, mermelada de naranja, stevia
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Crema de calabacín
En la medida de lo posible siempre consumo productos ecológicos, de temporada y de agricultores de la zona. Cuando hay alguna verdura u hortaliza por la que siento especial predilección como el calabacín, la berenjena, las alcachofas o aquellas que … Seguir leyendo
Publicado en Cremas y sopas, Recetas veganas
Etiquetado crema de calabacín, receta vegana
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