Archivo mensual: enero 2011

Pastel de limón

El tema del segundo evento de Cocinamos Sin Crueldad es San Valentín y como toque original nos proponen que tenga algo rojo. A mi San Valentín me inspira algo dulce así que con esta premisa ayer me puse manos a … Seguir leyendo

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Pipette rigate con espinacas

Con lo socorrida que es la pasta, fácil y rápida de preparar, de sabor neutro que combina con cualquier verdura y saciante. Si todo son elogios!! pero recordad tomadla en su forma más sana que es integral y si es … Seguir leyendo

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Cocarroi de coliflor

Si Paquita Tomás (cocinera de IB3) leyera la receta de mis cocarrois no se yo si me quemaría en la hoguera por osar modificar una receta tan centenaria pero es que yo me niego a usar saïm (manteca de cerdo). … Seguir leyendo

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Galletas de Inca

No es que no me gusten las Quelytas (nombre comercial con el que se venden), pero ninguna de sus versiones está hecha al 100% con harina integral y mucho menos con productos ecológicos así que una vez a la semana … Seguir leyendo

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Dentífrico ecológico

Siempre he tenido las encías un poco sensibles y al conocer las propiedades de la arcilla me pregunté si sería posible hacer un dentífrico natural con ella, entre en san google (le dí el grado de santo hace tiempo al … Seguir leyendo

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Aguacate

Mi intención es analizar el ingrediente principal cada vez que introduzca una receta así de una forma simple podremos saber un poco más sobre lo que comemos, que cada vez que miro a mi alrededor me asusto más, dieta mediterránea … Seguir leyendo

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Guacamole

Sencillo de hacer, rápido, sano y sabrosísimo, ¡¡quién se resiste a una receta así!!. En casa lo preparamos un par de veces por semana y si tengo una de esas crisis de vaguitis aguda pues entonces pasa a ser más … Seguir leyendo

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